belltonの食べ物日記

先輩との女子会

先週のことです。
いつもはご夫婦揃ってお会いすることの多い先輩と、2人で女子会することになりました。
ご主人様はただ今激務の真っ只中。
御忙しい中、先輩をおかりしちゃったわけです。


こんなものを食べつつ、いろいろおしゃべりしてきました～。

平目のお刺身



豚しゃぶサラダ と 鮭のハラス焼き



二次会会場？に場所を移して日本酒



鯵のなめろう


いつも話を上手に聞いてくれる先輩に、家のこと、仕事のこと・・・かなりグチっていた気がします
その他にも旅のこと、食のこと、体調のこと
ホントによくしゃべって気づけば終電ギリギリ！
楽しい時間を過ごさせていただきました
ありがとうございます

またの機会を楽しみにしています

『トニーローマ』でスペアリブ

こんにちは


自分の勤務している事務所がこの週末、横浜へ移転することになりました。
おかげで今週は通常業務の他に、たまり放題の書類と格闘する日々を送っておりました（汗）
みんなも昨日の荷造りで相当疲れてるでしょうね～


この事務所移転。
同じ事務所の全員が移る訳ではないため、お別れ会のようなものにちらほら参加させてもらいました！

こちらもその内の一つ。

大御所様のお誘いで半蔵門にある『トニーローマ』へ行ってきました。


大御所様からお声掛けいただいた6名で、不慣れな土地、半蔵門へ。
落ち着いた雰囲気のお店では、すでに大御所様がお待ちでした。




まずはビールで乾杯～



オニオンリングフライも大迫力！
大きいのに結構すいすい食べちゃいました



コブサラダ
これまた超大盛りですが、みんなかなりの勢いで食べてました
男性５人 さすがの食欲です！



そしてこの日の主役、スペアリブ！！
ものすごい大きさですが、手で取り分けられるほどの柔らかさ
超美味しくて、みんなの食べる勢いがさらにすごかった～


ワインも４本だか空けちゃって、遠慮のない我々
ホントはお世話になった自分達がご招待でもしないといけないのにね


大御所様、事務所はさらに遠く離れますが、これからもどうぞよろしくお願いします！
ありがとうございました

ポテトサラダ と 鮭と大根のピリ辛煮

またまた家ごはん。


○鮭と大根のピリ辛煮
○生ハムブロッコリー
○ポテトサラダ
○鶏肉とレンコンのオイスター炒め



生ハムブロッコリー
盛り付けるだけの簡単サラダ
久々に食べた生ハムは美味しかった～



鮭と大根のピリ辛煮
コチュジャンを少々加えたスープで煮込みました。
これ結構好きです！



鶏肉とレンコンのオイスター炒め
確実にレンコンが鶏肉の量を上回っています



ポテトサラダ
入れ物一杯のサラダも、きれいに食べてくれちゃうので嬉しくなります


美味しかったです

恒例のＢＢＱ

毎年ＧＷには何処へも出掛けない我が家。
玄関前のちょっとしたスペースを利用してＢＢＱするのが恒例になってます。

今年もやりましたよ～



昼間のって幸せです



ハラミ、手羽、ソーセージから焼いちゃいます



ベーコンはブロックでドカ～ンと焼きます
これメチャ美味しかった



鶏もも肉もそのまま
これがジューシーで美味しい
塩ホルモンももちろん美味しかったさ



〆には焼きそばを少々


楽しかったですよ～

めかじきのチリソース炒め

あっちへいったり、こっちへ戻ったりになりますが・・・
また家ごはん。



○ワカメとレタスのサラダ
○めかじきのチリソース炒め
○豚しゃぶ
○豆腐とニラもやしスープ煮



豚しゃぶにはネギをたっぷりのせて、ニンニクと生姜を効かせたタレを掛けて食べました。
ウマ～



めかじきのチリソース炒め
海老は高くて手が出なかったので、めかじきでチリソース炒め
これでも十分美味しいよ～


満足～

昭和記念公園でのんびり休日

ちょっとお口直し？に、先日行った昭和記念公園の様子をご紹介。


母上を外へ連れ出すために、妹夫婦と企画。
いいお天気に恵まれて、のんびり散歩してきました。








お弁当も作りました。
と言っても詰めただけ～ですけど









この菜の花、きれいだったな～
ちょっと元気になった気分がしたっけな


母上は家に戻ると爆睡！
車椅子とは言え、１日外にいたのは久しぶりだもんね

アサリとじゃがいもの蒸し炒め

家ごはんをもう一つ



○ゆで豚と小松菜の胡麻和え
○豆腐とチンゲンサイの煮込み
○ツナサラダ
○アサリとじゃがいもの蒸し炒め



ゆで豚と小松菜のゴマ和え
茹でて和えるだけの簡単メニューですが、ちょっと入ってるお酢がさっぱりとさせてくれてていい感じ。



豆腐とチンゲンサイの煮込み
きのこもたっぷり入れてます。
優しい味に出来ました～



アサリとじゃがいもの蒸し炒め
醤油を少々たすくらいで、あまり味付けはいりません。
酒蒸しにしたアサリの味がじゃがいもに染みて美味しいです


満腹

マグロアボカドサラダ と ブリのソテーねぎソース

お次は家ごはんを紹介します。


○タマゴ焼き
○ナスと鶏肉のめんつゆ煮
○マグロとアボカドのサラダ
○ブリのソテー ねぎソースかけ



マグロとアボカドのサラダ
醤油ベースのたれで和えたマグロとアボカド
とろりとしたアボカドが何とも言えず美味しい～



ブリのソテー ねぎソースかけ
ソテーしたブリに、しょうがやネギで作ったソースをどばっとかけただけ
でもこれながなかなか美味しなのです


満足～

超ひさびさの家族旅行④「お宿編」

今回の旅行の宿泊地は伊豆長岡。
ベッドがあって、イス席で食事が出来るお宿が希望でした。


おじゃました宿の部屋からは富士山がきれいに見えました。

これにはまたまた母上が大喜び


そして夜ごはん

刺し盛りも大迫力！
カニを食べたらやっぱりみんな無口になりました



薬膳のおそばも出ました



アワビは踊り焼きで。
これが超やわらかくて美味しかった～



もちろん朝も富士山で始まります。



朝食には・・・

目の前で出来上がる豆腐が出ました。


静かなお宿でのんびり過ごしてきました～！

超ひさびさの家族旅行③「びゅうお」

またまたご無沙汰してました。


今日は家族旅行の続きからご紹介しようと思います。


柿田川できれいな湧水をみた後は沼津へ移動。
漁港近くの『びゅうお』へ行ってみました。





海がきれいに見えてます。



富士山だって見えちゃいます。
ちょっと頭に雲がかかってますけど


この日はものすごーく風の強かった日。
景色を眺めながらしばらくのんびりしていると・・・

すっかり雲の取れた富士山
富士山好きの母上は大喜び



港からは船越しの富士山



初おじゃまの『びゅうお』
大満喫させてもらいました！